Resep Masakan Daging

Resep STEAK DAGING Sapi Empuk Saus enak

30 Maret 2015
11.712 Views
2 Min Read

Resep Cara Membuat masakan Steak Daging Sapi ( bistik ) saus enak berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya, mari kita simak

Steak and Fries

Resep cara membuat STEAK DAGING Sapi Saus Enak

BAHAN resep Steak Daging Sapi Saus enak :
▪400 gr daging has dalam, iris tipis lalu pukul2

BAHAN RENDAMAN resep Steak Daging Sapi Saus enak:( campur)
▪3 siung bwg putih haluskan
▪3 sdm minyak goreng
▪1 sdt gula pasir
▪garam secukupnya
>> rasa agak manis jadi banyaknya gula tergantung selera

BAHAN SAYUR resep Steak Daging Sapi Saus enak :
▪1 bh wortel besar
▪2 bh kentang
▪1 bh kembang kol
▪daun selada kriting

CARA MEMBUAT resep Steak Daging Sapi Saus enak :

DAGING steak :
■setelah daging dipukul, rendam daging kedalam rendaman.
■kebiasaan saya menyimpan daging dalam rendaman adalah 1 hari didalam lemari es supaya bumbu lebih meresap.
■siap penggorengan anti lengket, taruh daging diatasnya sampai airnya keluar, pindahkan air tsb (jangan dibuang).
■taruh penggorengan kering diatas api beri mentega, panaskan daging hingga matang, tidak usah terlalu lama.
■angkat daging bila telah matang.

SAUS steak daging:
■panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi dan sisa rendaman daging, masak hingga kental, atau tambahkan tepung maizena, dapat juga tambahkan jamur.

SAYUR pelengkap steak:
■potong wortel – kentang menjadi 4 bagian
■panaskan air beri gula setelah mendidih masukkan wortel, rebus sampai agak empuk, angkat.
■kemudian masukkan kembang kol, rebus sampai agak empuk juga, angkat.
■panaskan air dipanci beri garam, masukkan kentang rebus sampai agak empuk, angkat.

demikian resep cara membuat masakan steak daging sapi / bistik saus enak, selamat mencoba

sumber: lezat. com