Resep cara membuat remPEYEK KACANG renyah enak berikut mudah
sederhana dan praktis cara memasaknya. Asyik kan kalau
menikmati resep masakan indonesia ditemani peyek kacang…?
berikut resepnya…
Bahan Resep cara membuat PEYEK KACANG renyah enak
350 gram kacang tanah kupas
350 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
Haluskan
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica
1 ½ sdt garam
750 ml santan dari 1 butir kelapa
7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 butir telur ayam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Resep PEYEK KACANG renyah enak
iris-iris kacang tanah tipis membulat, sisihkan. Ayak tepung beras dan tepung kanji dengan bumbu halus. Tuang santan kental, lalu aduk sampai menjadi adonan yang licin. Masukkan kacang tanah dan irisan daun jeruk. Aduk sampai rata.
panaskan minyak yang banyak dalam wajan cekung. Sesekali
siramkan minyak panas pada sisi wajan. Tuang adonan rempeyek di
satu sisi wajan, siram-siram peyek dengan minyak panas sampai
terlepas dari sisi wajan. Goreng peyek sampai peyek kuning
kecokelatan, angkat peyek, tiriskan peyek.
Hasil 900 gram
Tip: adonan peyek harus sering diaduk supaya terigu tidak mengendap
sampai adonan menjadi kental.
ref
Add Comment