Resep Ayam

Resep CEKER AYAM PEDAS Manis

19 Januari 2015
2.029 Views
2 Min Read

Resep cara membuat masakan CEKER AYAM PEDAS Manis berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, ceker ayam makin diminati sebagai salah satu pilihan menu. selain ceker setan, sop ceker ayam, atau soto ceker ayam, berikut adalah satu lagi pilihan, mari kita simak

Resep masakan CEKER AYAM PEDAS Manis

Bahan Resep masakan CEKER AYAM PEDAS Manis:

16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
6 cabai merah besar, potong-potong
2 ruas jari lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat segar
8 cabai hijau besar, potong-potong
10 cabai rawit merah
1,5 ons jamur kancing, iris
1 liter air
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam

bumbu Resep CEKER AYAM PEDAS Manis yang dihaluskan

10 siung bawang merah
1/2 sendok teh terasi matang
5 siung bawang putih
taburan
daun kemangi secukupnya
Cara membuat Resep CEKER AYAM PEDAS Manis:

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
Masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

demikian Resep CEKER AYAM PEDAS Manis

sumber: sajianku