Resep Masakan Sayur

Resep Masakan SEMUR JENGKOL Enak Empuk Lezat

Resep cara membuat SEMUR JENGKOL Enak berikut, praktis mudah dan sederhana memasaknya. semur jengkol, merupakan salah satu olahan jengkol yang disuka banyak orang. semur jengkol cocok dimakan kapan saja. semur jengkol juga bisa dimakan dengan lauk lainnya. mari kita simak

Bahan Resep masakan SEMUR JENGKOL Enak:
500 g jengkol segar, kupas
air secukupnya
2 sdm minyak sayur
Haluskan:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah kemiri
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
¼ butir pala dikeprek kasar
½ sdt merica butiran
20 g gula Jawa
2 sdt garam

Cara Membuat Resep masakan SEMUR JENGKOL Enak :

Didihkan air secukupnya, rebus jengkol beberapa saat.
Buang airnya, ganti air bersih dan rebus kembali. Ulangi hingga 2-3 kali.
Tiriskan jengkol, pukul-pukul atau memarkan hingga agak pipih.
Tumis bumbu halus gjengkol hingga wangi.
Masukkan jengkol, aduk rata semur.
Tuangi semur dengan 250 ml air dan didihkan dengan api kecil.
Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Angkat, sajikan.

Untuk 6 orang

Tips:
Untuk mengurangi bau jengkol yang terlalu menyengat, ganti air rebusan beberapa kali.
Atau tambahkan beberapa helai daun jambu biji dalam air rebusannya.

demikian resep membuat masakan semur jengkol enak, selamat mencoba