Resep Masakan Daging

Resep ROLADE DAGING SAPI Enak

berikut adalah resep membuat  masakan Rolade daging sapi enak sedap yang mudah praktis dan sederhana, resep membuat masakan rolade dari daging sapi , merupakan salah satu olahan resep daging sapi yang disuka banyak orang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu membuat resep masakan Rolade daging sapi enak:
300 gram daging giling
75 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 lembar roti tawar tanpa kulit, disobek-sobek
50 ml susu cair hangat
3 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Telur Dadar resep membuat  masakan Rolade daging sapi :
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan air

Bahan Saus resep membuat  masakan Rolade daging sapi :
1 buah bawang bombay, diiris memanjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
400 ml kaldu daging
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap resep membuat  masakan Rolade daging sapi :
200 gram wortel, dibelah 4, dipotong 4 cm, direbus
150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

resep membuat  masakan Rolade daging sapi :

Dadar, kocok lepas telur, air, dan garam. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
Rolade, campur daging giling, ayam giling, bawang putih, roti tawar, susu cair hangat, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Ambil selembar dadar. Oleskan bahan  rolade. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam plastik. Ikat masing-masing ujungnya.
Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Tumis dengan 2 sendok minyak goreng. Sisihkan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang kaldu daging, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
Potong-potong rolade. Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Untuk 8 porsi

demikian resep cara membuat  masakan Rolade daging sapi

resep membuat masakan Rolade daging sapi