Resep Kue

Resep membuat MARTABAK TELOR Enak

Resep cara membuat Martabak Telur enak sedap berikut praktis mudah sederhana memasaknya, mari kita simak

resep cara membuat martabak telor telur mini enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep cara membuat Martabak Telor :

Bahan Kulit Resep cara membuat Martabak Telor:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
140 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak goreng untuk merendam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Resep cara membuat Martabak Telor:
200 gram daging giling
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah, dicincang halus
2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok m minyak untuk menumis

Bahan Campuran Resep cara membuat Martabak Telor Per Porsi:
25 gram daun bawang, diiris halus
2 butir telur bebek, dikocok lepas
1/2 buah (50 gram) bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram bahan tumisan daging

cara membuat Resep Martabak Telor:

Kulit martabak telor: campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
Isi martabak telor: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Pipihkan kulit dan giling tipis. Campur daun bawang, telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakan selembar kulit martabak telor. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.

Untuk 8 porsi

demikian Resep cara membuat martabak telor

sumber: sedap

About the author

tipscara

Add Comment

Click here to post a comment