Resep Ayam

Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak

Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak berikut mudah memasaknya. masakan laksa ayam khas betawi merupakan salah satu menu masakan ayam dengan bumbu laksa khas betawi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak :
1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir
1.000 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan
1 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar

Bahan Pelengkap Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak :
200 gram bihun
100 gram taoge, diseduh
2 tangkai daun kemangi
1 batang daun bawang, diiris untuk taburan Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak

Cara membuat Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak :

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
Masukkan santan, garam, dan gula. Masak Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak sampai matang.
Sajikan Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak bersama pelengkap.

Untuk 5 porsi Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak

demikian Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak

Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak 2

Resep Masakan LAKSA Ayam BETAWI Enak