Resep Masakan Ikan

Resep IKAN TUNA Masak Gulai

resep cara membuat masakan ikan tuna enak masak gulai berikut, mudah praktis dan sederhana cara memasaknya, mari kita simak…

Bahan resep ikan tuna masakan gulai :

1 ekor ikan tuna, potong 6 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe,memarkan
400 ml santan dr 1 butir kelapa
3 tangkai daun kemangi,ambil daunnya
garam, gula secukupnya

Bumbu halus resep ikan tuna masakan gulai ::

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar, kupas
6 buah cabe merah keriting

Cara membuat resep ikan tuna masakan gulai  :

Lumuri tuna dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu gulai tuna meresap.
Bakar ikan tuna di atas bara api hingga matang
Panaskan minyak ,tumis bumbu halus gulai ikan tuna hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe, masak bumbu gulai ikan tuna hingga matang.
masukkan ikan tuna, aduk perlahan agar ikan tuna tidak hancur
masukkan santan, garam. Masak gulai ikan tuna sampai mendidih dan kental, tambahkan kemangi, aduk rata, sajikan gulai ikan tuna dengan nasi hangat.

demikian  resep cara membuat masakan gulai ikan tuna

ref: vemale