Resep Ayam

Resep AYAM RICA Bumbu PEDAS Enak gurih

Berikut Resep cara membuat Resep AYAM RICA-Rica PEDAS Enak gurih, resep rica-rica ayam yang pedas dan gurih merupakan salah satu resep olahan ayam yang makin banyak disuka orang

Bahan-Bahan membuat Resep AYAM RICA PEDAS bumbu Enak gurih :

1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe

Cara membuat Resep AYAM RICA PEDAS bumbu Enak gurih :

Haluskan bumbu cabai merah, bumbu cabai rawit merah, bumbu bawang putih dan bumbu jahe, sisihkan.
Tumis bumbu bawang merah, bumbu serai dan bumbu daun pandan hingga bawang kecoklatan.
Masukkan bumbu rica yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk bumbu rica hingga harum.
Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. ayam Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat ayam rica.
Tambahkan air jeruk ke ayam rica, aduk ayam rica hingga bumbu merata.

sumber: Royco

Resep AYAM RICA PEDAS Enak