Resep Masakan Ikan

Resep Ikan PATIN PINDANG Enak

Resep cara membuat masakan Ikan PATIN PINDANG Enak berikut, praktis mudah dan sederhana

Resep membuat masakan Ikan PATIN PINDANG Enak

Bahan Resep membuat masakan Ikan PATIN PINDANG Enak :
1.000 gram ikan patin, bersihkan, potong 6 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
3 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 buah tomat merah, potong-potong
4 buah tomat hijau, potong-potong
2 buah cabai merah besar, iris halus
15 buah cabai rawit utuh
25 gram daun kemangi
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam, dari 2 sendok teh asam jawa dan 2
2.000 ml air

Bumbu Halus  Resep membuat masakan Ikan PATIN PINDANG Enak ::
5 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara membuat  Resep masakan Ikan PATIN PINDANG Enak ::

Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus pindang patin , daun salam, jahe, dan serai sampai harum.
Tambahkan ikan patin. Biarkan sampai ikan patin berubah warna. Masukkan tomat merah, tomat hijau, cabai merah besar, cabai rawit, dan daun kemangi. Aduk perlahan sampai layu.
Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam. Masak hingga pindang patin matang.

demikia Resep membuat masakan Ikan PATIN PINDANG Enak :

..

sumber: sedap