Resep Kue

Resep Cara Membuat KUE ROTI GORENG isi Enak

Berikut Resep cara membuat kue roti goreng agar gurih dan enak, isi sesuai selera kita (Keju, Pisang, Cokelat, Kacang Hijau, atau Kelapa) selamat mencoba..

Bahan kue roti goreng

500 gram             Terigu Segitiga Biru

8 gram             Instant Yeast

100 gram              Gula pasir

6 gram             Garam

10 gram             Susu bubuk Indomilk

5 gram             Baking powder

2 butir              Kuning Telur

200 cc                   Air Es

50 gram             Margarine Palmia

1 gram             Vanili

Bahan isi kue roti goreng

Keju / Pisang / Coklat / Kacang Hijau / Kelapa secukupnya

Bahan Topping kue roti goreng

200 gram             Putih telur ( Kocok Lepas )

500 gram             Bread Crumb

Cara Membuat kue roti goreng:

1.     Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit.

2.     Tambahkan bahan cair, aduk rata

3.     Masukkan margarine Palmia, uleni hingga kalis.

4.     Diamkan selama ±15 menit

5.     Potong adonan kue roti goreng dan timbang seberat 30 gram, bulatkan.

6.     Diamkan lagi ±10 menit

7.     Bentuk adonan kue roti goreng dan tambahkan isi sesuai dengan selera.

8.     Celupkan adonan kue roti goreng pada putih telur dan gulingkan di breadcrumb

9.     Proofing selama ± 60 menit.

10. Goreng adonan kue roti dalam minyak panas hingga kue roti goreng berwarna kuning keemasan.
ref