Resep Masakan Ikan

RESEP Membuat IKAN BAKAR Enak Bumbu KECAP Sambal PEDAS

RESEP Cara Membuat Masakan IKAN BAKAR Enak berikut relatif mudah, Bumbu KECAP dan Sambal PEDAS makin memperkuat rasa yang ada. Olesan bumbu cabai plus sedikit kecap yang meresap hingga ke bagian dalam dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Cobain yuk!

Bahan RESEP Membuat IKAN BAKAR Enak Bumbu KECAP Sambal PEDAS:
1 ekor ( 500 g ) ikan Nila/Gurame segar, bersihkan
1 sdm air jeruk nipis

RESEP  Bumbu Olesan IKAN BAKAR Enak KECAP Sambal PEDAS:
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk limau

Sambal Pedas ikan bakar, Haluskan:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat IKAN BAKAR Enak Bumbu KECAP Sambal PEDAS:

Belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya, atau bisa juga iris berbentuk fillet.

Bumbu Olesan: Aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus hingga rata.
Lumuri badan ikan dengan Bumbu Olesan hingga rata.
Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu hingga rata.
Bakar hingga kering dan matang.
Angkat, sajikan panas.
Untuk 2 orang

ref