Resep Masakan Daging

Resep EMPAL DAGING Sapi goreng EMPUK enak

Resep cara membuat EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak lezat berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak

Bahan Resep EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak
5 potong daging sapi, iris lebar daging sapi mengikuti serat
Minyak goreng
Bumbu

Bumbu dasar putih halus Resep EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak:
•    5 siung bawang putih dipotong-potong
•    3 butir bawang merah
•    3 butir kemiri
•    1 sendok teh ketumbar sangrai
•    Air
•    Gula jawa secukupnya

Cara membuat Resep EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak

1.    Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih halus, tambahkan minyak sedikit . Tinggal kita tambahkan ketumbar sangrai tadi ke bumbu empal daging sapi ini. Haluskan lagi.
2.    Rebus daging sapi yang sudah dipotong dalam air mendidih.  Setelah daging sapi berubah warna, angkat. Selagi daging sapi masih panas, kita tumbuk untuk melemaskan serat daging sapi agar mudah empuk.
3.    Campur bumbu dasar putih empal daging sapi dengan air sedikit lalu rendam daging sapi yang sudah ditumbuk tadi.
4.    Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya. Tambahkan gula jawa. Jika air sudah asat, angkat.
5.    Panaskan minyak, goreng empal daging sapi hingga empal daging sapi kecoklatan. Angkat empal daging sapi yang sudah matang dan tiriskan.

demikian Resep EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak

sumber: she.yahoo