Resep Masakan Ikan

Resep Ikan BAWAL BAKAR Sambal Enak

Resep cara membuat masakan Ikan BAWAL BAKAR dengan Sambal Enak berikut, praktis, mudah dan sederhana memasaknya, mari kita simak

Resep cara membuat masakan Ikan BAWAL BAKAR dengan Sambal Enak

Bahan Resep Ikan BAWAL BAKAR Sambal Enak :

2 ekor ikan Bawal
4 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam

.
Bahan Rendaman Ikan bawal:
6 siung bawang putih, haluskan
6 siung kemiri, sangrai, haluskan
4 cm kunyit, bakar, haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak sayur/olive oil
5 Sdm Kecap Manis Bango

Bumbu Sambal enak ikan bawal bakar :
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 buah tomat
1 sdm terasi, bakar
1 sdt garam
1 sdm gula Jawa
4 buah jeruk limau, ambil airnya
2 sdm Kecap Manis Bango

Cara membuat Resep Ikan BAWAL BAKAR Sambal Enak
1. Siangi ikan, buang isi perutnya, lalu cuci.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan.
3. Lumuri ikan dengan bumbu rendaman lalu diamkan selama 1 jam.
4. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang, angkat dan siap dihidangkan dengan sambal terasi.

Cara membuat sambal enak masakan ikan bawal bakar:
1. Haluskan cabai, tomat, dan terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, aduk hingga rata.
2. Tambahkan Kecap Bango, aduk rata. Siap dihidangkan.

demikian Resep Ikan BAWAL BAKAR Sambal Enak

.sumber : Bango