Resep Ayam

Resep membuat AYAM BUMBU BALI enak

resep membuat masakan ayam bumbu bali enakResep Masakan Ayam Indonesia ini menyajikan AYAM BUMBU BALI enak, cara memasaknya mudah praktis dan sederhana kok. mari silahkan….

Bahan membuat resep masakan ayam bumbu bali:

1 ekor ayam kampung

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

5 sdm minyak untuk menggoreng

6 lbr daun jeruk

4 btg serai, memarkan

3 sdm kecap manis

1 sdm air asam

200 ml air

Bumbu halus resep masakan ayam bumbu bali enak:

5 bh cabai merah

3 bh cabai rawit merah

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt terasi matang

2 cm kunyit

1 cm kencur

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt air jeruk lemon

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Cara membuat resep masakan ayam bumbu bali enak:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat.

2. Tumis bumbu halus ayam bali hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk hingga layu.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan terlumuri bumbu bali.

4. Tambahkan air, air asam, tutup wajan, dan kecilkan api. Masak hingga ayam bumbu bali 3/4 matang. Angkat ayam.

5. Panggang ayam bumbu bali sambil sesekali dibalik hingga ayam matang. Olesi dengan bumbunya sesekali.

6. Angkat ayam bumbu bali dan sajikan.

Untuk 6 orang

demikian resep cara memasak dan membuat ayam bumbu bali enak, semoga bermanfaat